工艺美术是指制作手工艺品的艺术。这类艺术品通常装饰精美，具有实用性或目的性。其使用的各种手工技术包含了金工、木工、编织、裁缝、塑料造形，以及雕刻、版画制作和绘画的技法。本书汇集了江苏地区的工艺美术成果，具有集大成的性质，方便研究使用。