这是一本实用型的早餐创业开店手册。作者以“老祖宗石磨坊”品牌为例，从市场篇、入门篇、选址篇、装修篇、产品篇、经营篇、管理篇、营销篇、服务篇、升级篇、连锁篇、经验篇、案例篇14个维度，系统、全面地介绍了早餐开店创业和经营管理的实战流程。